Kärleksmums.

image186

Gott och lättlagat middagskäk!

image159


Super god sallad, med fransk senap, dill och äpple. Recept finns här:
http: //www5.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15653

Gratinerad köttfärspasta, som man kan göra matlådor av...Gräjjt! recept finns här:
http://www4.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15300

Smaklig måltid!!

Mums!

image102


Sugen på att baka...

Ikväll när jag kommer hem från jobbet ska jag nog baka dumlekakor, min svägerskas recept. De är svingoaaa....jag kommer att lägga upp bilder på dem, så ni blir riktigt avundsjuka ;)

Until then, Goodbye!


Flygande Jakob

Ingredienser:                                                                                                        Receptet är för 4 personer

1 st grillad kyckling
4 bananer
3 dl vispgrädde
3 msk Chilisås
1 paket bacon
50 g jordnötter
(1 tsk italiensk salladskrydda)

Här gäller det att ta så mycket som man känner för det, en banan går bra, tre med, samma med jordnötter gillar du det, ta i lite mer:) osv.



Tillagning:


1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Vispa grädden, häll i  chilisåsen . låt stå.

3. Bena ur kycklingen och lägg kycklingbitar och bananer delade på längden i en ugnsfast form. Krydda med italiens salladskrydda.

4. Häll över gräddblandningen och grädda i 20 minuter.

5. Lägg baconskivorna precis ovanpå varandra och skär bort den yttre feta kanten runt om. Knaperstek och låt rinna av på hushållspapper.

6. Ta ut kycklingen och strö över jordnötter och bacon. Servera med ris och sallad


Något nyttigt recept också kanske...:)

Smoothie med banan, frukt och bär



Ingredienser
Portioner: 1 person

Hallonsmoothie
2 1/2 dl vaniljyoghurt eller mild naturell youghurt
1/2 banan
1 dl frysta hallon

Blåbärsmoothie
2 1/2 dl vaniljyoghurt eller mild naturell youghurt
1/2 banan
1 dl frysta blåbär

Fruktsmoothie
2 1/2 dl vaniljyoghurt eller mild naturell youghurt
1/2 banan
1 kiwi, persika eller mango (skalade och utan kärna)

Smoothie med banan, frukt och bär

Tillagningstid: Max 7 min
Svårighetsgrad: Lättlagat

Gör så här
1. Lägg yoghurt, skalad banan och bär eller frukt i en mixer. Mixa till en slät smoothie. Servera genast


Helt seriöst den godaste kladdkakan, Ever made:)

Du behöver:

100 g smör

2 ägg

3 dl socker

1,5 dl mjöl

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

50 g mörk choklad (minst 60 % kakao)

Kokos till formen

Cirka 100 g Odense nougat



Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos.

3. Smält smöret i en kastrull.

4. Vispa samman ägg och socker, det går bra med handvisp.

5. Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

6. Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.

7. Krossa den mörka chokladen och blanda ner i smeten.

8. Häll all smet i formen och grädda 17-22 minuter beroende på din ugns effekt. För att vara säker på att få en kladdig konsistens bör du känna med en sticka redan efter 15 minuter. När smeten inte längre fastnar på stickan är kakan klar.

9. Ta ut kakan och låt svalna i cirka 5 minuter innan du hyvlar på ett ca 1 mm tjockt lager nougat. Nougaten smälter och när den har stelnat är kakan färdig att servera med vaniljglass eller vispgrädde

Observera: Inget för klena magar, väligt mättande, ha en närliggande soffa eller motsvarande efter ätit denna) :)

vinnarkaka210


KalorieBOMB!

Kladdiga choklad muffins

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g margarin eller smör
20 rutor mörk blockchoklad (jag brukar variera mig med vit choklad, det blir också mumsigt)

Eftersom den är lite lik kladdkakan kan man ha en liten klick grädde eller bär till, som bryter av chokladen lite.


Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 min i mitten av ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta.
Foto: Anna Svensson, anna.s.svensson@home.se


Gudomlig potatisgratäng

Potatisgratäng


Klocka Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.

Muffins 6 portioner

Du behöver:

  • 1 kg potatis  (ca 12 medelstora)
  • 2 gula lökar  (jag brukar ta purjolök istället)
  • 5 dl mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 2-3 tsk salt
  • 2 krm malen svartpeppar eller vitpeppar
  • ev. 2 krm vitlökspulver eller vitlökssalt (jag använder färsk vitlök, i massor)
  • 3-4 dl riven ost

Gör så här:

Skala potatis och skär i skivor. Skär lök och hacka i små bitar.

Häll mjölk och vispgrädde, salt, peppar och ev. vitlök. i en stor kastrull och lägg i potatis och lök. Låt koka upp och koka på svag värme ca 3-5 minuter. Att man kokar detta gör att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka.

Häll allt i en ugnsform. Strö över riven ost.

Gratinera i mitten av ugnen i 225 grader i 20 mintuer.

Tips: Man behöver inte förkoka potatisen, men det blir riktigt, riktigt bra om man gör det:) Men har man lite ont om tid så går det ju att bara ställa in i ugnen på en gång.
recept potatisgratäng


Kärleksmums!

Kärleksmums

Tid: 1 timme, varav 30 minuters arbete

Muffins ca 15-30 st beroende på hur stora rutor man skär

Du behöver:

  • 150 gr smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 1 ½ dl mjölk
  • 4 ½ dl vetemjöl

Glasyr:

  • 50 g smör eller margarin
  • 3 msk starkt kaffe
  • 1 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ½ dl florsocker

Garnering:

  • kokosflingor

Gör så här:

Smält smöret/margarinet och låt svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Kakaon kan siktas om den är klumpig. Vispa snabbt ihop med elvisp.

Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta matfettet. Vispa försiktigt snabbt ihop till en jämn smet med elvisp på lägsta varv.

Bred ut smeten i en långpanna ca 40 x 32 cm som du antingen smörjt med matfett och bröat med ströbröd eller kokosflingor eller klätt med bakplåtspapper.

Grädda nederst i ugnen (första falsen) i 225 grader i 10-15 minuter.

Gör glasyren. Smält smör eller margarin. Rör ihop med kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn smet.

Bred glasyren över kakan medan den fortfarande är varm. Strö över kokosflingor.

Låt stå och stelna. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
kärleksmums - mockarutor


Bästa receptet på Cheesecake!

Cheesecake

Tid: 40 min + 7-8 timmar i frysen

Muffins 6-8 portioner

Du behöver:

  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 200 g philadephiaost
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 10 digestivekex

Gör så här:

Dela äggen. Vispa sockret och äggulorna pösigt. Rör i vaniljsockret.

Blanda i philadelphiaosten.


Vispa grädden i en egen bunke och rör ihop med det andra.


Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke och rör ihop med det andra.


Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten.

Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.


Ställ in i frysen 7-8 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.
CheesecakeOm man vill är ett tips att ha i blåbär eller hallon i smeten.


RSS 2.0